Я не представляю, откуда у моей жены такие познания. Что это за перец-мальчик? Получается, есть еще и девочки? Я всю жизнь отдавал предпочтения перцам больших размеров.
Разница межу перцами все-таки есть, и меня просветил торговец овощей.
Один мой знакомый, который приехал к нам их южных стран, имеет свой небольшой павильон, в котором он торгует овощами. Человек он добродушный и приветливый, с ним всегда приятно перекинуться несколькими словами.
Вот он меня и рассказал, как правильно выбирать перец. Я даже не представлял, насколько это полезная информация.
Так как перец в магазине Вам не дадут разрезать, надо знать другие отличительные признаки.
Для каждого блюда подбираем свой перец.
Перец под шашлык или к мясу выбираем с четырьмя камерами. Это перец-девочка, в середине много семечек, на вкус очень сладкий.
А если Вы собираетесь готовить перец, то Вам нужен уже перчик-мальчик, в нем, соответственно меньше семян, на вкус, менее сладкий.
