Эти блюда готовятся всего за 10 минут и разлетаются в мгновение ока!
Начнем с того, что мелко нарежем лук, а сыр нашинкуем на крупной терке.
Далее возьмите кефир, разбейте в него яйца, добавьте соду, подсолите по вкусу и вмешайте муку до образования теста.
Теперь введем в тесто подготовленный лук и сыр, перемешаем все до получения однородной массы.
Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто и руками сформируйте круглую лепешку. Разделите ее на восемь равных треугольников
Затем разогрейте в сковороде достаточное количество подсолнечного масла и обжарьте треугольники. Сначала до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и доведите до готовности с другой стороны.
Выложите готовые хачапури на доску для подачи.