Родные сказали: «Ум отъешь». Закуска из помидоров за 5 минут, которую можно готовить на пикник и не только

Самое сложное в приготовлении этой закуски — дождаться, когда всё промаринуется. Нельзя точно сказать, что вкуснее: сами помидоры, маринованный лук или маринад, которого получается достаточно много.

Эта закуска настолько вкусная, что о ней забываешь обо всём на свете!

 

Сезон томатов уже не за горами, поэтому советую сохранить этот рецепт. Он прост в приготовлении и идеально подходит к мясным блюдам.

Этапы приготовления:

Приготовление маринада:
Смешайте сахар, соль и сок лимонный, тщательно размешайте, дабы соль и сахар растворились полностью.

 

В эту смесь добавьте травы прованские.

Добавьте через пресс выдавленный чеснок и залейте всё маслом растител-м. Маринад готов.

Подготовка овощей:

Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.

 

Томаты нарежьте тонкими кольцами. Лучше выбирать плотные сорта, так как салатные сорта могут размягчиться и потерять форму.

Сборка закуски:

Выложите в контейнер слоями томаты и лук, чередуя их.

Каждый слой поливайте маринадом.

 

Используйте контейнер с плотной крышкой, чтобы помидоры были полностью покрыты маринадом.

Маринование:

Поставьте закуску на 10-12 часов в холодильник. За это время томаты и лук хорошо пропитаются маринадом, а специи раскроются и придадут блюду неповторимый аромат.

Время от времени встряхивайте контейнер, чтобы маринад равномерно распределялся.

Эта закуска готовится всего за 5 минут, а получается невероятно вкусной. Особенно хорош маринад — макнете в него хлебушек, и… наслаждение обеспечено!

 

Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Она действительно очень вкусная, и мои близкие оценили её очень высоко. Я точно буду готовить её чаще.

Leave a Comment